Як прикрасити кухню дачними заготовками

Вересень — час, коли на кухні в квартирі стрункими рядами підносяться банки з різнокольоровими овочами, соковитими і яскравими фруктами зі свого городу. Крім цілком утилітарної функції у законсервованих овочів і фруктів є ще одна — декоративна. Давним давно запаси робили по необхідності. Гриби і ягоди солили, сушили, маринували. З капустою, яблуками, морквою і баклажанами робили ті ж маніпуляції. А потім всі ці запаси потрібно було десь зберігати. Абсолютно позбавленими такою проблемою виявлялися лише щасливі володарі комор, а тим, хто володів заповітними шістьма сотками, доводилося складувати консервацію в найнеймовірніших місцях, простір під ліжком — не найекзотичніша з них.

Однак час тотального дефіциту пройшло і зараз цілком можна дозволити собі зробити кілька заготовок з улюбленим варенням за оригінальним рецептом. А в день народження можна покликати друзів і здивувати їх незвичайним рецептом асорті з грибами і пряними травами.

З утилітарною функцією проблем немає, а от потреба у кулінарних та дизайнерських вишукуваннях залишилася. Як прикрасити кухню припасами?

Для початку виберіть красиву тару. В різних магазинах, на ринках є безліч банок різних розмірів, підібрати потрібний досить просто. Для прискорення процесу є навіть готові спеціальні етикетки, проте вам, можливо, здасться цікавіше зробити їх самим. Якщо доручити цей захоплюючий процес дітям — вони будуть вам безмежно вдячні, а результат їх діяльності вас приємно здивує.

Зробити етикетки для майбутньої консервації досить просто. Потрібно біла папір або папір з дрібним малюнком, наприклад, в клітинку, в тон кухні. Підійдуть і маленькі серветки, якими можна прикрасити кришки банок.

Поверх білосніжних паперових серветок кришку банки можна обв'язати тонким паперовим джгутом або стрічкою в тон серветці. Такий наряд здатний перетворити навіть тривіальну банку з закатывающейся кришкою. А коли все це дачне пишність виявиться на відкритих полицях кухні, вам абсолютно точно здасться, що час повернувся назад на кілька століть назад.

Полки з такими декорованими банками стануть вдалим доповненням інтер'єру кухні в стилі "кантрі". Якщо ж ви стали власником старовинного дерев'яного буфету, вам невимовно пощастило. З усього цього набору може вийти чудова інсталяція. Буфет, до речі, можна зробити і на замовлення. Для додаткового ефекту його поверхню можна штучно зістарити".

Якщо кухня оформлена в сучасному стилі і місця для мережива і стрічок в ній просто немає, розмістити банки з консервацією можна в нішах з підсвічуванням або на скляних полицях. Самі банки при цьому повинні бути зі скляними кришками і затисками.

Ідеальний варіант — банки з напівпрозорим світлих тонів варенням. Це може бути апельсинове, абрикосове, яблучне варення або джем з жовтої сливи. Додати приміщенню спокою і затишку дозволять банки з консервованими овочами, такими як помідори, цвітна капуста з морквою і зеленню, червоний і жовтий перець. Розміщувати їх необхідно на полицях, мають внутрішнє підсвічування.

Пляшках з оливковою або соняшниковою олією — саме місце в стінних нішах. Якщо всередину пляшок покласти ще й пряні трави, їх вигляд стане більш декоративним. Завершити композицію дозволить невеликий вінок із засушених польових квітів або сушені трави, які можна розкласти поруч або підвісити.

Комфортно себе відчувати на кухонній полиці сушені пучки трав. Зберігати їх, так само як і приправи, сушені гриби та ягоди дуже зручно в керамічних посудинах. Таким чином, використовуючи різні за фактурою, формою і кольором коробочки, можна створити на кухні мальовничий осінній натюрморт. Доповнити картину можна зв'язкою часникових головок або сушеного червоного перцю.

Якщо місця для зберігання на кухні не так багато або вам не подобаються відкриті полиці, можна обмежитися парою пляшок з олією і фруктами в сиропі. Розташовувати їх краще всього в кутку обробного столу. Тут вони не будуть заважати процесу приготування, а свою декоративну функцію виконають сповна.

І, нарешті, зберігати дари власного городу зовсім не обов'язково в переробленому вигляді. Без переробки ідеально зберігаються при кімнатній температурі качани кукурудзи, гарбузи, патисони або той же часник. Весь цей набір може стати основою оригінальної композиції, здатної підкреслити, а не зруйнувати гармонію кухонного інтер'єру.