Кухня, поєднана з вітальнею: плюси і мінуси

Одним з популярних дизайнерських рішень є кухня вільного планування. Метою такого дизайну найчастіше стає бажання збільшити кухонний простір.

Коли поєднання кухні з вітальнею необхідно?

На кухні звичайний людина, згідно зі статистикою, приблизно 2 години в добу. Звичайно ж, мова не йде про домогосподарок, які захоплюються кулінарією, які можуть провести на кухні весь день. Тому кухня повинна бути облаштована так, щоб відповідати вимогам зручності всіх членів сім'ї, а не можливих побажань гостей. Нерідко інтер'єри квартири оформляються з оглядкою на те, що скажуть чи подумають оточуючі. Не варто цього робити. Якщо вам хочеться виставити холодильник на утеплений балкон або навіть у коридор, щоб зберегти дорогоцінні "квадрати", зробіть це. Ваше бажання — закон. Але, на жаль, навіть такі заходи не завжди виявляються ефективними, оскільки кухні бувають зовсім крихітними.

Якщо площа вашої кухні всього 6,5 квадратних метрів або навіть менше, сім'ї з трьох і більше осіб у таких просторах буде дуже тісно. В цьому випадку доведеться виносити холодильник з кухні, або використовувати в якості столу барну стійку і снідати, обідати або вечеряти по черзі. Вирішити проблему можна, позбувшись від стіни між кухнею і вітальнею. Двері з кухні у хол можна прибрати, а прохід закласти. Досить часто при такому підході утворюється ніша, достатня для установки в неї холодильника.

Коли ви знесе перегородки і приберете прохід, площа кухні сама по собі збільшиться. Якщо додати площа вітальні, вже з'являється місце для зони їдальні, про яку ви і мріяти не могли на крихітній кухні.

Іноді буває так, що суміжна з кухнею кімната — простора кухня — компактна. Тоді збільшити площу кухні можна, якщо перенести стіну, зменшивши розмір кімнати. У цьому приміщенні можна облаштувати спальню або дитячу, а в просторій кухні облаштувати їдальню та робочі зони. При дефіциті квадратних метрів такий спосіб організації з однієї або двох кімнат двох або трьох — не найгірший варіант.

Порада: перш ніж розпочати будь-яку перепланування, отримати відповідний дозвіл, щоб не знести випадково фрагмент несучої стіни.

Плюси кухні-вітальні очевидні. Простір візуально збільшується, так само як збільшується кількість джерел світла на одній площі. Крім того, кухня-вітальня дозволяє господарці будинку завжди перебувати в гущі подій" і не випадати з загального життя.

Ще однією перевагою об'єднання двох приміщень є відсутність необхідності купувати додаткову ТБ-панель для кухні, кухні-вітальні можна змонтувати камін. Але найголовнішим зручністю є можливість вільно розміщуватися всієї сім'ї за повноцінним обіднім столом, який в хрущовські кухні просто не вміщається, а ось в кухні-вітальні йому завжди знайдеться гідне місце.

У числі недоліків об'єднання приміщень — запахи від приготування їжі. Витяжка найчастіше справляється лише частково, особливо якщо готується щось зі специфічним ароматом.

Звуки, що видаються під час мікрохвильовою піччю, посудомийною машиною або духовкою будуть чутні в будь-якому куточку квартири, що не завжди зручно. Вимоги до прибирання значно підвищуються. Якщо раніше можна було залишити чашки і тарілки біля мийки і повернутися до прибирання трохи пізніше, після перепланування доведеться підтримувати чистоту більш ретельно. Навіть одна використана серветка, недбало кинута кимось з гостей на столі, здатна зіпсувати загальне враження від квартири.

Для того, щоб відокремити одну зону від іншої, можна використовувати барну стійку. В якості обробки конструкції можна використовувати дерев'яні панелі, плитку, облицювальний камінь або будь-який інший відповідний матеріал. Барна стійка може є фрагментом кухні. При цьому вона встановлюється на стику зон — вітальні і кухонною.

Виділити зони кухні-вітальні можна також за допомогою різнорівневого підлоги. Якщо висота стель вам дозволить, можна підняти підлогу на кухні приблизно на 10-15 див. Крім функції зонування, такий подіум може приховувати труби, гнучку підводку та інші комунікації.

Також відокремити одну зону від іншої можна, якщо скомбінувати різні підлогові покриття. Для обробки підлоги у вітальні можна вибрати ламінат, паркет або ковролін. А в зоні кухні підлоги облицювати плиткою. Таким чином вийде візуально розділити зони за кольором, фактурі і функціоналу.

Не менш зручний спосіб зонування — кухонний острів. Підходить він тільки для великих приміщень. Встановлюється острів на кордоні зон. З боку вітальні острів буде барною стійкою, з боку кухні — робочою поверхнею.