Як вибрати кухонні плити

Що найголовніше в облаштуванні кухні? Правильно підібрати побутові прилади, щоб з максимальним комфортом використовувати її призначення.
Кухонна плита - це найважливіший атрибут в будинку. Тому в цій статті, ми розглянемо основні види плит і навчимося, як правильно її вибрати, щоб готовка та обслуговування приладу, приносили тільки задоволення, а не мука. Для початку розглянемо, які бувають плити.

Газові плити

Безумовно, газова плита завжди була на піку популярності, адже газ - найекономічніший по оплаті вид палива.
Розглянемо основні критерії вибору ідеальної газової плити.

Конфорки

Зазвичай конфорок на газовій печі від 1 до 4. Конфорки обладнані форсунками, які і є основними трубками, через які на їх поверхню подається газ. Діаметр форсунки, насамперед, залежить від виду газу та його тиск. Чим вищий робочий тиск, тим менше їх діаметр.
Зараз плити комплектуються форсунками різних діаметрів - від маленької, для готування на «повільному» вогні, до форсунки підвищеної потужності, для більш швидкого приготування їжі у великих каструльках або сковородах.
Скільки конфорок буде на вашій плиті, залежить від 2 факторів:
Якщо сім'я велика і часто збираються гості, влаштовуються великі свята - краще купити 4-6 конфорочний плиту (більше не треба, це вже плити для готування в кафе і ресторанах)
Якщо сім'я маленька і на плиті їжу готують рідко, більше використовуючи мікрохвильовку, наприклад, краще брати 2-конфорочний плиту з форсунками різного діаметру. Це заощадить не тільки місце в кімнаті, але і сили на прибирання (якщо плита залита або забризкана жиром), а також фінанси, адже такі плити простіше у виробництві, а значить коштують дешевше.

Варильна панель

Найпопулярнішими і зараз є звичайні емальовані варильні поверхні. Вони стоять вельми дешево і можна вибрати практично будь їх колір.
Покриття з нержавіючої сталі, трохи дорожче, зате їх легко мити і вони не іржавіють.
Все більшу популярність здобувають загартовані скляні панелі, вони хоч і коштують дорого, але економлять нерви і сили на очищенні поверхні. Їх також можна придбати в будь-якому колірному рішенні.

Духовка

Духовки, необов'язковий атрибут газової плити. Раніше, звичайно, без них обійтися не можна було, але зараз рідко хто їх використовує, воліючи хлібопічки, мікрохвильовки та інші сучасні атрибути. Тому, якщо ви не плануєте користуватися духовою шафою плити, можна придбати прилад і без нього, що знову-ж, заощадить місце і гроші.
Купуючи газову плиту з електродуховкою або електрогрилем, слід для початку проконсультуватися з електриком, яку допустиму потужність витримає ваша проводка.
Для рівномірності прожарювання страв, слід купувати плити, оснащені духовими шафами з вентилятором, однорідно розподіляє гаряче повітря по всій порожнини шафки.
Щоб спостерігати за приготуванням їжі було зручніше, беріть шафи, оснащені спеціальними лампочками.
Не слід забувати і про безпеку - як мінімум це подвійна або навіть потрійна ізоляція, що захищає зовнішню поверхню від перегріву, чреватого опіками для господарок і діточок, що обожнюють крутитися біля плити в очікуванні пирогів.
Обсяг духовки коливається від 42 до 56 літрів, і вибір тут залежить від потреб і знову-ж, від кількості людей, що харчуються в будинку. На середню сім'ю з 4 чоловік - 42 літрів вистачить «позаочі», знову ж таки, це зайва копійка економії грошей і квадратури.
Католицька або піролітична самоочищення - новомодна функція для тих, хто не любить мити духовку. Хоча, це я погарячкувала. Навіть «відспівати» домогосподарка ненавидить цей виснажливий процес. Однак, подивившись на ціни, я раптом зрозуміла, що «з дитинства, шалено обожнюю мити духовки»))) Уж, сильно вона набиває плитам вартість.
Таймер - фішка необхідна для розсіяних і надмірно зайнятих домогосподарок, Поставив потрібний час і пішов у своїх справах. Духовка сама відключиться після виставленого часу і більше не буде ніяких горілих коржів і перепеченних курочок. Але, будьте готові викласти ще пару тисяч за звуковий таймер без самоотключения і тисячі 4 за автоматичний таймер.
Чи часто ви палите собі пальці, витягаючи деко? Я так! Багато духовки оснащені функцією механічного висунення дека, коли ви відкриваєте дверку. Не сказала б, що це зручно коли ставиш 2 порцію пирога в шафку, але для однієї - цілком навіть комфортна фішка.

Автопідпал

Не люблю цю функцію. Дуже вже вона примхлива на напругу в мережі, так як від електрики працює. Суть її дії в тому, що при натисканні на кнопку, автоматично подається іскра і газ в конфорку. Такі плити зручні, але, на жаль, в провінційних містечках, практично незастосовні, коли світло відключають часто і напруга скаче.

Газ-контроль

Намагайтеся купити плиту з цією функцією. Якщо полум'я гасне, відбувається автопрекращеніе подачі газу. З появою цього функціоналу, удвічі скоротилися побутові вибухи, пов'язані з витоками газу.

Інші навороти

Якщо вам потрібно підігнати висоту плити під решту меблів на кухні, зовсім необов'язково замовляти таку піч. Можна просто купити прилад з регульованими ніжками, вартість буде значно нижчою індивідуальної заводської підгонки.
Електричні плити
Електроплити - відмінний варіант для районів з перебоями роботи газових служб, а також будинків, куди газ невиправдано дорого підвести.

Розміри

Габарити електроплит різні. Можна придбати і холостяцьку «крихітку», але, в середньому, сімейні плити реалізують в розмірній категорії від 50Х60 до 60Х60. Це дуже затребувані на сьогоднішній день розміри.
Знову ж таки, якщо купити модель з регульованими ніжками, носитися по магазинах або замовляти плиту потрібної висоти не доведеться.

Варильна поверхня

Також як і у газових, варильна панель електроплит може бути емальованому. Знову ж, це значні знижки у вартості, вибір кольору. Але склокераміка, набагато краще - її легше мити, вона витримує значні температури, її складно сколоти, вибір кольору теж досить широкий, а крім того, такі прилади зазвичай оснащені різними температурними датчиками. Єдиний мінус - висока вартість.

Конфорки

Електроплита може бути оснащена 1 або декількома конфорками. Найчастіше купують чотирьох конфорочні моделі.
Емальовані плити, оснащуються круглими ТЕНова нагрівачами, які знаходяться в чавунному корпусі.
У таких плитах, залежно від моделі, може бути один з кілька типів конфорок або їх комбінація:
Класична - розігрів, в середньому, 10-15 хвилин
Автоконфорка - під час кипіння води в ємності, або перегріву сковороди, автоматично скидає потужність - «знижує полум'я». Зазвичай, посеред такої конфорки маркування у вигляді білого гуртка
Експрес. Конфорка з червоним кружком. Як можна здогадатися з назви - це конфорка швидкого нагрівання.
Що стосується склокераміки, тут пристрій набагато більш просунуте. Крім стандартної, можна зустріти конфорки:
Hi-Light. конфорка швидкого нагрівання. Усередині розташована Гофрострічки
Індукційна. Чудовий техно стрибок, яким неможливо не захопитися. Тільки різниці між нею і мікрохвильовкою, я не бачу. Сама варильна поверхня залишається абсолютно холодною, а рідина в ємності нагрівається за допомогою електромагнітного випромінювання. По суті, мені такі протипоказані - сильно болить шлунок від таких, будинки навіть немає стандартної мікрохвильовій печі. Вартість висока, обслуговування дороге, і це мінус, по кишені далеко не кожному. А, крім того, посуд можна використовувати тільки спеціальну, наприклад, з магнітним дном - ще один мінус для вашої кишені.
Якщо для емальованих панелей, підходить будь-який посуд, то для склокераміки підбираються ємності строго за розмірами конфорок.

Духовка

Також як і в газових плитах, духовки в електро можуть бути оснащені грилем, вентилятором, функцією самоочищення. Відповідно, чим більше наворотів, тим дорожче прилад.
З корисних функцій слід зазначити:

Підсвічування

Дисплей в більш дорогих моделях. Причому, це може бути бюджетний варіант, у якому тільки відображається час від нагрівання плити або дорогий, із заданою програмою приготування і навіть функцією пам'яті, коли буде фіксуватися програма приготування попередніх страв.
Таймер. По заданому часу, закінчення приготування буде супроводжуватися протівноватим звуковим сигналом або автоотключением плити.
Якщо розглядати зовсім наворочені моделі, слід зазначити «розумні» прилади. Наприклад, плити, які включаються автоматично, лише, коли на них стоїть посуд, з достатньою кількістю рідини.
На замітку! При виборі електроплити, не забудьте порадитися з електриком, яку потужність витримає ваша електропроводка. Халатність може призвести до замикання.

Комбіновані плити

Ці прилади можуть поєднувати і газові та електричні конфорки, а також комбіновані духовки. Можливий варіант, що духовка газова, а варильна панель електро і навпаки. Це дуже зручно для тих районів, де перебої з газифікацією і електрикою, досить часто відбуваються.

Тип розташування плити

Існує 2 види плит - вбудовані і класичні. У комплекс з вбудованими може входити повноцінний кухонних гарнітур - з полками. шафками, холодильником, побутовими приладами. Вбудовувані плити обходяться набагато дорожче, хоч і виглядає такий гарнітур дуже естетично і привабливо. Однак багато предмети з нього, вам можуть просто не знадобитися, тобто, виявляться марною тратою грошей.
Подібні комплекти виконані в єдиному кольорі і стилі.

Як заощадити на покупці плити

При покупці, якщо ви не бажаєте спустошити свій гаманець, дотримуйте кілька простих правил:
Не купуйте великогабаритні плити, якщо половина робочої поверхні, все одно використовуватися не буде
Не беріть плити невідомих виробників, рідкісні та ексклюзивні моделі (складно буде знайти запчастини і майстри для лагодження)
Не слід вибирати «дорогі» кольору. Класичні білі плити, коштують дешевше кольорових. Але є окремі кольори, вартість за які, удвічі перевищує стандартні відтінки. Наприклад, «антрацит», «малахіт», «срібло», «онікс» і так далі.
Зверніть увагу на функції. Деякі з них, вам можуть бути просто не потрібні, а переплачувати за них доведеться.
Обов'язково вимагайте паспорт на прилад і гарантію, як мінімум на рік.
Вибирайте магазинну доставку. Якщо в дорозі або транспортуванні на ваш поверх, плита впаде, відшкодовувати збиток буде магазин.
Перед придбанням, ретельно вирахуйте місцерозташування плити і те, наскільки вона підходить за габаритами, до квадратурі вашої кухні.