Квіти і зелень на кухні

Безперечно, кухня — зовсім не ідеальне приміщення для рослин. Як, втім, і всі інші місця наших будинків і квартир. Але ж це не означає, що ми виселимо з улюбленого будинку улюблені квіти, правда?

Звичайно, звичайно — тут і волога спека, і протяги від провітрювання, і кіптява, і масляна суспензія... Одним словом, обстановочка підвищеної агресивності. Але все ж це не пояснює того факту, що кухня в більшості з наших будинків — одна з найменш «зелених» приміщень. Може бути, винні дитячі травми від споглядання ящиків з розсадою (їх чомусь часто тримали на кухнях)? А може, справа в тому, що на кухні у вас загинула чудова пара фіалок, і ніякі квіти тепер вам їх не замінять? Киньте, право. Зараз ми розповімо вам, як не помилитися і створити рослинам на кухні умови найбільшого сприяння. Перш за все давайте розглянемо і розберемося, які місця краще всього підходять для розміщення представників флори. Відразу викреслюємо місця в безпосередній близькості від миття і над плитою: тут рослини довго не живуть. І якщо з плитою все більш-менш зрозуміло (підвищена температура, чадний газ, протяг від витяжки), то з приводу того, чому недовга життя рослин поряд з місцем, де миється посуд, не все очевидно. Є припущення, що це з-за того, що на листочки і в грунт потрапляє занадто багато миючого речовини — у вигляді піни та бризок. А може, справа в тому, що господині дуже рідко поливають рослини, що стоять там, «де і так мокро». Чесно кажучи, нам жодне з цих припущень не здається безперечним, але проти життєвого досвіду теж не попреш... А з іншого боку, спробуйте — може бути, у вас вийде?

Ще ми не дуже радимо (принаймні, спочатку) розміщувати горщики з рослинами у «робочій зоні», особливо безпосередньо там, де ви разделываете продукти. Місця там і так завжди не вистачає, та й небездоганна таке сусідство у санітарному плані.

А ось підвіконня для більшості рослин — просто мрія, а не місце. Тут світло (особливо якщо вікна виходять на захід і південний захід; схід теж непоганий) та цілком безпечно. Має сенс пам'ятати про те, що світло люблять не тільки кактуси та азалії, але і всіма улюблена невибаглива товстянка («грошове дерево», воно ж крассула), а також товстолисті «родичі». Будь-які інші місця на вікні теж хороші — якщо придумаєте, як підвісити горщики до площини вікна. Головне тут — не переборщити.

Наступне місце в нашому «рейтингу» — всілякі полиці. Мова не тільки про полицях, розташованих на стінах, але і про полицях у складі шаф кухонного гарнітура. Деякі заради такого навіть знімають дверцята! Якщо зважитеся на такий експеримент, зовсім не обов'язково подумки розлучатися з дверками назавжди — дуже часто зняти їх можна одним рухом, а потім точно так же за пару секунд повісити назад (сучасні петлі зазвичай не доставляють при цьому складнощів).

Ну і залишається, зрозуміло, пол. Тут можна розмістити щось побільше. Але, звичайно, потрібно співвідносити подібне розташування з розмірами кухні. Раз у раз спотикатися об великий горщик у повсякденних кухонних клопоти — це зовсім не діло. З іншого боку, рослини, розміщені на підлозі, чудово справляються з зонуванням. Причому зовсім не обов'язково робити це у форматі «живої огорожі»! Ставимо на стіл кашпо з чимось високим і об'ємним питання зорового відділення кухні від кімнати в квартирі-студії вирішене.

Невелика порада, як позбавити себе від проблем, пов'язаних з кухонною середовищем. Дуже рекомендуємо раз на місяць протирати листочки наших вихованців, щоб позбавити їх від пилу. Не варто забувати, що пил в кухні — не чета пилу у всіх інших місцях квартири: вона значно жирніша, так що рослини справді починають «задихатися». Якщо листочки протерти важко (наприклад, якщо вони дрібні і дуже багато), влаштуйте рослині ніжний душ у ванній кімнаті. Буде краще, якщо душ кімнатної температури.

Наостанок поговоримо про те, що на кухні виглядає, на нашу думку, найбільш гармонійно. Так-так, ми говоримо про тих самих «харчових рослинах»! Поєднання приємного, красивого і корисного — хіба не до цього ми прагнемо у всіх сферах свого життя? Цибулю, базилік, розмарин, а також петрушка і часник — все це чудово росте на кухні за умови наявності достатньої кількості світла (тобто, наприклад, на підвіконні). Точно так само можна вирощувати і крес-салат, і, наприклад, майоран — вони не вимагають якоїсь особливої підготовки ґрунту або розкладу поливу. Можна спробувати зайнятися і чим більш вимогливим — наприклад, перцем або лимоном. Може бути, вам навіть піддасться кавове дерево!

Звичайно, задовольнити потреби середньої сім'ї ці посадки не зможуть (за винятком, може бути, трав, особливо якщо влаштує на вікні кілька ярусів «грядок»), але зате вони подарують вам незабутні відчуття від свіжого і натурального продукту. Головне тут — не перестаратися і не намагатися із самого початку перетворити кухню в плантацію. Не забуваємо, що ми займаємося всім цим заради власного задоволення!