Производство майонеза
|
|
Майонез давно стал неотъемлемой частью нашей жизни и пользуется огромной популярностью среди населения нашей страны. Соответственно, производство майонеза – вполне выгодный вид бизнеса, тем более он технологически простой.Общий план. Приобретите у НПП «Эльф-4М» (г.Рязань) оборудование для производства майонеза. НПП «Эльф-4М» выпускает 8 видов оборудования для производства майонеза с производительностью от 1 500 до 24 000 кг./сутки (стоимость соответственно от 151 тыс.руб. до 1 791 тыс.руб.). В таблице описано наиболее простое оборудование для производства майонеза (2 вида):
Характеристики
ИПКС-0412
ИПКС-0413
Производительность, кг./сутки
1 500
3 000
Мощность, кВт.
14,5
26,5
Обслужив. персонал, чел.
2
2
Расход холодной воды, л./смена
80
160
Расход горячей воды, л./смена
40
60
Производств. площадь, м2.
10
10
Стоимость, руб.
151 146
166 154
Оборудование для производства майонеза состоит из: ванны для пастеризации, установки роторно-пульсационной (для получения майонезной эмульсии), дозатора вязких продуктов ИПКС-071, установки заварки стаканчиков УСС-2 (для пластиковых баночек) или полуавтомата закаточного М-300-М (для стеклянных банок 250 мл.) и прочего вспомогательного оборудования.
УСС-2 предназначена для ИПКС-0412, М-300-М – для ИПКС-0413, обе эти установки комплектуются по отдельному заказу.
НПП «Эльф-4М» предоставляет покупателю инструкцию по производству майонеза и по отдельному заказу – комплектом трубопроводов.
Общие рекомендации. Для того, чтобы организовать в Вашем городе производство майонеза, Вам необходимо выяснить, где поблизости уже имеется такое производство, посетить его и ознакомиться с принципом работы. Это поможет Вам правильно подобрать помещение под производство майонеза, а также правильно выбрать оборудование для производства майонеза и провести сертификацию.
